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大家都想知道的福州酒店厨房冷库设备安装及设计

作者:admin    发布时间:2019-12-18    浏览次数 :33


1) 福州酒店厨房冷库设备的制冷压缩机组没有减振安装,或者减振效果不佳。根据安装规范,应该安装机 组整体减振装置,如果减振不规范或者没有减振措施,会使机器振动剧烈,容易造成管路振裂,设备振坏,甚至机房振坏。
2) 制冷剂管路没有或缺少回油弯。输送制冷剂的管路在由横向转向上弯时,必须做成一个先向下垂后向上去的小弯即U型弯,这样管路再向上行才合格,不能直接做成90度转向上行,否则,系统里面的油就不能很好的回到压缩机里去,而大量沉积在冷风机里,使风机和整个系统不能正常发挥作用,甚至损坏风机和机组设备。
3) 制冷剂管路连接不均衡。机组管路在连接到一组多台压缩机时,要使回油均衡分配到各压缩机,必须将主管道接口设置在位于多台机头的中间位置,然后分别向两侧设置一些分支管路,让回油均衡流入多个压缩机分支管。
4) 管路没有做保温。如果没有保温材料,冷管路就会在环境温度下结霜,从而影响制冷效果,使机组负荷增加,进而使机组超强度运行,减少机组使用寿命。
5) 要定期检查各项技术指标,及时调整。系统的运行温度及压力的高低,润滑油和制冷剂的量,都要检查,及时调整。福州酒店厨房冷库设备应该有自动控制和压缩机报警装置,一旦有问题,就会发出报警提示,或者自动保护性关机,压缩机停机。
6) 机组的维护保养。要定期更换润滑油,过滤器。根据需要补充制冷剂.冷凝器要随时清洗,保持清洁,以免有灰尘、泥沙或飞絮杂物,影响制冷效果。 有人认为,润滑油只要没有杂质,就可以继续使用,虽然已使用两年以上,也不必更换。这显然是错误的。润滑油在系统里高温下运行很长时间,其性能可能已发生改变,不能起到应有润滑等作用了,如果不更换,将会使机器运行温度升高,甚至使机器损坏。


7) 冷风机的安装环境和维护问题。冷风机在冷库内部的位置和环境,将影响其运行。一般在靠近冷库门附近的冷风机,容易结露结霜。由于其环境处于门口位置,在开门时门外热气流进入,在遇到冷风机时,发生冷凝结霜,甚至结冰。虽然冷风机可以定时自动加热除霜,但是,如果开门过于频繁,开起时间过长,热气流进入的时间长和数量大,风机除霜效果就不佳。因为冷风机的除霜时间不可能太长,否则制冷时间就相对缩短,制冷效果就不好,库温就不能了。
8) 冷风机除霜时融化下来的水的排水问题。这个问题与结霜厉害程度有关。由于风机结霜严重,必然产生大量冷凝水,风机接水盘承受不了,排水不畅,就会漏下来,流到库内地面,如果下面有存放货物,就会浸泡货物。在这种情况下,可以加装接水盘,并安装较粗的导流管,排除冷凝水。
9) 冷凝器风扇电机和冷风机电加热管的问题。这是一个易损部件.在高温环境中长时间运行的风扇电机,将可能出现故障和损坏。如果冷库温度十分重要,则要订购一些易损零部件,以便于及时维修之用。冷风机的电加热管,也是需要有备用品才比较保险的。
10) 冷库温度和冷库门的问题。一个冷库房,面积多大,存货量多少,开设多少扇门,门的开起和关闭的时间和频率,存货的进出频率,货物吞吐量,都是影响库内温度的因素。
11) 冷库的防火安全问题。冷库一般在零下20度左右,由于环境温度低,不适合安装消防喷淋系统。因此,福州酒店厨房冷库设备内的防火要更加注意。虽然冷库的环境温度低,但是,如果发生着火,库里有可燃物,特别是存货往往有纸箱和木箱包装,是很容易燃烧的。因此, 冷库火灾危险性也是很大的,冷库必须严禁烟火。同时,冷风机及其电线盒,电源线,电加热管,也要经常检查,消除电器火灾隐患。
12) 冷凝器的环境温度问题。冷凝器一般安装在室外楼顶屋面上,在夏季气温较高的环境里,冷凝器的温度本身就很高,使机组运转压力加大。如果高温天气多,可以在屋面冷凝上加建凉棚,遮挡阳光,使冷凝器温度降低,以达到减轻机器压力,保护机组设备,从而冷库温度的目的。当然,如果机组能力足够可以库温,也可以不建凉棚。


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